Il Ristorante - Niko Romito Rome

Il Ristorante - Niko Romito se encuentra en la Piazza Augusto Imperatore. Este establecimiento cuenta con una estrella Michelin y se sitúa en el segmento de precios más elevado de la ciudad para la gastronomía italiana contemporánea.

El restaurante prioriza la precisión técnica sobre el rusticismo tradicional y contundente habitual entre sus vecinos. Mientras que las trattorias locales se inclinan por la herencia culinaria y las porciones abundantes, esta cocina ofrece un enfoque creativo y minimalista del sabor que justifica su elevada factura. Es el destino ideal para los comensales que prefieren la sobriedad arquitectónica de un salón de alta cocina frente al bullicio del centro histórico circundante.