Zia Rome

Zia se encuentra en Via Goffredo Mameli, 45. Cuenta con una estrella Michelin y ocupa el puesto número 26 en la lista 50 Top Italy de grandi ristoranti.

Esta cocina ofrece una propuesta italiana moderna con una disciplina inusual para este rango de precios. Aunque el ambiente es elegante, evita la rigidez performativa que suele encontrarse en los establecimientos de alta cocina cercanos a los principales monumentos de la ciudad. Zia recompensa a quienes están dispuestos a alejarse de la ruta de Piazza Navona, ofreciendo un enfoque contemporáneo y meditado que contrasta notablemente con los menús orientados al turismo próximos al Coliseo. Con 611 reseñas y una valoración de 4.86, el consenso general sugiere que desplazarse fuera del centro histórico merece la pena para quienes priorizan la precisión técnica sobre una vista céntrica.