Aster Sydney

Aster se encuentra en la planta 32 del número 117 de Macquarie St. Está situado a diez minutos a pie del Museum of Sydney, lo que lo coloca cerca de las principales vías de la ciudad, aunque físicamente aislado del bullicio a pie de calle. El ambiente es elegante y destaca por una carta de mariscos contemporánea, diseñada para disfrutarse junto con las vistas de altura que ofrece su ubicación.

Este restaurante destaca sobre las opciones de lujo de los alrededores porque integra la terraza como una extensión de la cocina en lugar de tratarla como un reclamo aislado. Mientras que muchos locales de este nivel confían en su proximidad al Royal Botanic Garden para atraer visitantes, Aster apuesta por la precisión técnica. Su calificación de 4,75 basada en 355 reseñas sugiere que los comensales locales prefieren este enfoque sereno y compuesto frente a la alta cocina más artificiosa que se encuentra en otras partes del distrito. Es un refugio a una distancia calculada de las principales rutas turísticas.