Ban Bo Taipei

Ban Bo se encuentra en el callejón 265 de Lequner Rd, en el distrito de Zhongshan. Este restaurante cuenta con una estrella Michelin y se especializa en pescados y mariscos con influencias vietnamitas.

Su ubicación ofrece un respiro necesario frente al intenso tráfico peatonal que caracteriza a los alrededores de los grandes almacenes Shin Kong Mitsukoshi, situados a veinte minutos a pie. Mientras que muchas cocinas de alta cocina en la ciudad priorizan la magnitud, Ban Bo centra su exclusivo menú en la contención técnica. El ambiente es más sofisticado que el de sus vecinos, y su valoración de 4.82 refleja una consistencia que suele faltar en comedores más grandes y céntricos. La distancia respecto a los principales ejes comerciales de la ciudad mantiene la atmósfera tranquila, que es precisamente la razón de su éxito entre quienes valoran la concentración por encima de la visibilidad.