Taïrroir Taipei

Taïrroir se encuentra en Lequn 3rd Rd, a veinticinco minutos a pie de Dajia Riverside Park. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin y ocupa el puesto número 48 en La Liste 2024.

Aunque el distrito es conocido por un ritmo más relajado, Taïrroir exige un enfoque formal, combinando técnicas francesas con ingredientes asiáticos de una manera que resulta auténtica en lugar de teatral. A este nivel de precios, lo que se paga es la precisión que le valió su estatus de tres estrellas, un marcado contraste con los bulliciosos centros comerciales cercanos. El ambiente es elegante y aporta una sobriedad de la que carecen muchas de las opciones gastronómicas más informales del vecindario. Con más de mil comensales que lo califican constantemente con notas altas, la cocina logra equilibrar las expectativas de un lugar de destino con la tranquilidad necesaria para una velada verdaderamente romántica.