MAZ Tokyo

MAZ se encuentra a quince minutos a pie del Palacio de Akasaka. Este restaurante se inspira en las tradiciones culinarias de Sudamérica, Argentina y Japón, ofreciendo un espacio que se percibe elegante y sofisticado.

El local cuenta con dos estrellas Michelin y el premio La Liste al Talento del Año, un pedigrí que lo distingue de los comedores más tradicionales de Chiyoda City. Clasificado en el puesto 68 de la lista Asia’s 50 Best Restaurants, su cocina sustituye la rigidez habitual de los establecimientos de alta cocina en Tokio por un enfoque más fluido. La experiencia se siente menos como una puesta en escena tradicional y más como una ruptura deliberada con los clásicos de la zona, lo que le ha valido una valoración de 4.70 por parte de los clientes. Es una alternativa singular para quienes prefieren las influencias globales frente a las costumbres más pesadas y establecidas del sector de alta cocina en esta área.