Torishiki Tokyo

Torishiki se encuentra en 2 Chome, 14, 12 Kamiosaki en Shinagawa City, a quince minutos a pie del río Meguro. El restaurante cuenta con una estrella Michelin y ocupa el puesto número 47 en La Liste.

Aunque su carta refleja un enfoque tradicional japonés que se sitúa en un rango de precios elevado, la experiencia se distingue de las parrillas de gran volumen repartidas por la ciudad. El ambiente es elegante y refinado, evitando el ritmo frenético común en los izakaya locales para favorecer una cadencia pausada y tranquila. Esta sobriedad es la que impulsa la valoración de 4.62 del establecimiento basada en 329 reseñas, atrayendo a comensales que prefieren la exclusividad frente a la densidad habitual de los locales del barrio.