Alo Toronto

¡Siempre había querido cenar en Alo y finalmente tuve la ocasión especial de reservar la cena con el menú de degustación de 6 platos en el bar! Desde las 5 pm hasta las 7 pm disfrutamos de cada uno de los platos cuidadosamente seleccionados para este menú de degustación y la increíble selección de cócteles. ¡Definitivamente una de las experiencias más memorables!

Mi restaurante favorito en Canadá. No es fácil conseguir una reserva aquí, pero definitivamente merece la pena el esfuerzo para conseguir una. El servicio es impecable, relajado y atento. Sentados en la barra del chef, podemos observar la concentración y sentido de urgencia en la cocina. La comida llega rápidamente y no hay mucho tiempo de espera entre platos, pero tampoco se siente apresurado. Cada platillo es bellamente presentado y la comida está sazonada de manera perfecta en su mayoría. Mi platillo favorito es probablemente el de caviar, el rey cangrejo con huevo salado y el pato que estaba perfectamente cocido, probablemente mi plato de pato favorito en mi memoria reciente. Sin embargo, desearía que el A5 WAGYU fuera un platillo más compuesto con más pensamiento en su preparación. Entiendo que querían que la carne tuviera su propio sabor, pero podría haber sido más que solo un platillo de 3-4 ingredientes. También me sorprendió que no hubiera un solo platillo con trufas en el menú. Me hubiera gustado un plato de pasta con trufas en lugar del arroz que encontré que era una porción demasiado grande. Me hizo sentir un poco lleno con bocados muy repetitivos. El postre de miso no me convenció mucho. Encontré que la presentación toda en blanco era creativa, pero el perfil de sabor no era mi favorito. Afortunadamente, estas cosas no entorpecieron demasiado la experiencia y en general tuve un tiempo magnífico y volveré. Esta vez quizás reservaré durante la temporada pico de trufas.

¡Comida increíble, bebidas increíbles, servicio increíble! Probamos el menú de degustación del bar y quedamos completamente impresionados. Pensábamos que el menú de 6 platos sería pequeño y todavía nos quedaría hambre, pero resultó ser bastante abundante y nos fuimos satisfechos. Definitivamente quisiera volver para probar su menú de cena en el futuro, ya que cada plato del menú de degustación del bar fue increíble sin fallas. Tal como nos explicaron, el menú cambia con frecuencia, por lo que definitivamente es un lugar para probar múltiples veces.