Le Du Bangkok

Le Du est situé dans la ruelle Silom 7. L'établissement possède une étoile dans le guide Michelin 2024, occupe la 11e place du classement Asia's 50 Best Restaurants et figure au 54e rang du classement La Liste. La carte met à l'honneur une cuisine thaïlandaise contemporaine.

Le restaurant affiche des tarifs nettement plus élevés que les adresses typiques du quartier, mais il évite le faste ostentatoire et l'attrait superficiel des autres établissements prestigieux de Bangkok. Bien que le cadre soit élégant, l'accent est mis sur la précision technique plutôt que sur le spectacle souvent attendu dans cette gamme de prix. Sa note de 4,56 sur la base de 981 avis confirme que les convives apprécient cette constance. Choisir Le Du, c’est privilégier une technique moderne dans un cadre feutré, plutôt que de payer pour la proximité de sites touristiques comme la Jim Thompson House ou ICONSIAM.