CHIARO Berlin

CHIARO se situe sur la Behrenstraße, à cinq minutes à pied d'Unter den Linden. La cuisine propose une interprétation contemporaine des classiques italiens, le tout dans un cadre nettement plus élégant que les établissements décontractés du quartier.

L'établissement mérite sa note de 4,63 en privilégiant un rythme mesuré et délibéré, à l'opposé du roulement effréné habituel dans ce secteur. C'est un choix onéreux, mais ce prix garantit une prestance qui fait souvent défaut aux salles pressées situées plus près de la porte de Brandebourg. Alors que ses voisins misent sur le flux incessant des monuments alentour, ce restaurant tire son épingle du jeu en se distançant du tumulte touristique habituel. C'est une alternative réfléchie pour ceux qui préfèrent faire de leur dîner un véritable événement plutôt qu'une simple étape imposée par la géographie locale.