Aubergine Ibiza

Aubergine est situé sur la Carr. de San Miquel au kilomètre neuf, à vingt minutes de marche de l'église de Sant Miquel. La cuisine met à l'honneur une gastronomie méditerranéenne axée sur les produits de la ferme, avec un menu privilégiant les options végétaliennes.

La salle à manger affiche une atmosphère plus élégante que les beach clubs décontractés situés près de Cala Benirrás. Alors que l'île est souvent associée à ses établissements côtiers animés, cet emplacement dans les terres offre un rythme volontairement paisible qui justifie une gamme de prix plus élevée. La note constante de 4,65 obtenue sur plus de 1 200 avis témoigne d'une préférence pour cette sérénité, faisant de cette adresse le choix idéal pour ceux qui souhaitent dîner loin de l'effervescence d'Ibiza.