Koi Los Angeles

Koi est situé sur N La Cienega Blvd, à quinze minutes de marche du Pacific Design Center. L'établissement se spécialise dans la cuisine fusion japonaise et les sushis, dans un cadre à la fois élégant et soigné.

Ce restaurant est onéreux, même pour les standards de ce quartier, mais il offre une constance et une sophistication que l'on ne retrouve pas dans les comptoirs à sushis plus modestes. Alors que les adresses du voisinage privilégient la rotation rapide, Koi mise sur un rythme plus lent et une exécution minutieuse qui justifient sa note de quatre virgule soixante-dix-sept sur cinq, attribuée par six cents convives. On choisit cette adresse plutôt que les bars minimalistes des environs lorsque la soirée exige plus d'espace pour converser et un environnement raffiné, où le service demeure constant du début à la fin.