Sugar Miami

Sugar est situé au 788 Brickell Plaza, perché bien au-dessus du niveau de la rue pour offrir une vue en plein air sur le quartier environnant. Le menu met à l'honneur la cuisine fusion asiatique et les sushis, dans une ambiance élégante et raffinée, même par temps humide.

Alors que le quartier alentour, Brickell City Centre, regorge de chaînes à fort volume, cet établissement justifie sa note de 4,91 en utilisant sa hauteur pour échapper à l'agitation du rez-de-chaussée. C’est une option coûteuse par rapport aux adresses situées au niveau de la rue, mais le prix se justifie par la terrasse et le rythme délibéré de la gastronomie qui manquent à ses voisins. Situé à dix minutes de marche de l'effervescence commerçante, il offre un refuge nécessaire à ceux qui préfèrent déguster leurs sushis avec vue plutôt que dans la foule.