Sushi Saito Tokyo

Sushi Saito est situé dans le quartier de Minato, à quinze minutes à pied du musée d'art Mori. Cet établissement étoilé Michelin se spécialise dans les produits de la mer japonais et se positionne dans une gamme de prix élevée, ce qui en fait l'une des salles de restaurant les plus formelles de la capitale.

Le restaurant doit sa réputation au fait qu'il ignore le faste des environs de Roppongi Hills, privilégiant une approche rigoureuse qui justifie son statut. Bien que la ville regorge d'options pour déguster des sushis, la constance reste ici une valeur sûre, comme en témoigne sa note de 4,78 sur 456 avis. Il occupe la 59e place du classement Asia's 50 Best Restaurants 2024 et se situe au 64e rang du classement La Liste 2024. L'ambiance y est élégante, offrant une prestance qui fait défaut à ses voisins plus théâtraux.