Crédits photos : Shirosaka Tokyo
Plongez dans le monde ensorcelant de Shirosaka Tokyo et offrez-vous une expérience culinaire inoubliable. Situé en plein cœur d'Akasaka, ce restaurant japonais traditionnel dégage une ambiance authentique qui transporte les convives à l'époque du Japon ancien. Les intérieurs sont conçus avec un style minimaliste, mettant en avant les plats comme élément majeur de l'atmosphère.
Shirosaka se targue de ne servir que des ingrédients de saison, sourcés localement et leur dévouement pour l'authenticité se reflète dans leur succulent menu proposé à un prix abordable. La spécialité du restaurant est leur plat signature, la cuisine japonaise grillée au charbon, préparée sur des grills hibachi traditionnels avec une touche moderne.
L'atmosphère est raffinée et accompagnée de jazz doux, qui complète l'ambiance générale. La clientèle est un mélange de locaux et de touristes, principalement composée d'enthousiastes de la cuisine et de connaisseurs de la gastronomie japonaise. Le sommelier expert est toujours présent pour accorder les plats avec une impressionnante carte de vins et les meilleurs sakés japonais.
Veuillez noter que le menu change périodiquement en fonction des ingrédients de saison. Shirosaka demande également aux clients souffrant d'allergies alimentaires graves, aux végétariens, aux végétaliens et aux intolérants au gluten de ne pas réserver car il ne peut pas satisfaire ces restrictions alimentaires.
Il est fortement recommandé de réserver à Shirosaka Tokyo, car le restaurant ne peut accueillir qu'un nombre limité d'invités à la fois, garantissant une expérience de dîner intime. Le voyage jusqu'à Shirokasa en vaut la peine et offre aux visiteurs un véritable goût de l'essence de la cuisine japonaise.
généraliste
Âge minimum: 21
lundi
18:00 - 23:00
mardi
18:00 - 23:00
mercredi
18:00 - 23:00
jeudi
18:00 - 23:00
vendredi
18:00 - 23:00
samedi
18:00 - 23:00
lundi, 18:00 - 23:00
Réserver
mardi, 18:00 - 23:00
Réserver
mercredi, 18:00 - 23:00
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jeudi, 18:00 - 23:00
Réserver
vendredi, 18:00 - 23:00
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samedi, 18:00 - 23:00
Réserver
A wonderful hidden quality seasonal Omakase restaurant overlooking the old samurai distinct in Akasaka. Chef Hideki and Kota San were the delightful duo leading this concept. The food was skilfully prepared featuring the best of the season with some signature dishes. A lot of care and thought goes into every dish, both in presentation and taste. My favourites were their crab chawamushi, tuna tartar and anago sushi. Instead of getting the alcohol pairing we wanted to try different types of sake and left it to Kota san to recommend. He did not disappoint with his suggestions. Besides regional and even seasonal sakes, we tried the the sparkling sake. Highly recommended!
Michele, 11/01/2023
Have been here twice and both times it was FABULOUS. Attentive staff and very friendly chef preparing beautiful dishes. We have sent many friends here. Always a beautiful experience. Cannot wait to return!
Scott, 21/08/2022
5-star food and service. Amazing food experience. Impressive presentation. Highly recommended!
K, 21/03/2021
lundi, 18:00 - 23:00
Réserver
mardi, 18:00 - 23:00
Réserver
mercredi, 18:00 - 23:00
Réserver
jeudi, 18:00 - 23:00
Réserver
vendredi, 18:00 - 23:00
Réserver
samedi, 18:00 - 23:00
Réserver
dim. lun. mar. mer. jeu. ven. sam.
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dim. mar. mer. jeu. ven. sam.
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dim. lun. mar. mer. jeu. ven. sam.
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dim. lun. mar. mer. jeu. ven. sam.
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mar. mer. jeu. ven. sam.
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