ORSINI Zurich

Orsini est situé au sein du Mandarin Oriental Savoy, sur Waaggasse. À cinq minutes à pied du Kunsthaus Zürich, le restaurant se trouve à l'écart de l'agitation immédiate du corridor commerçant de la Bahnhofstrasse. Sa cuisine allie les fondamentaux de l'Italie classique à des techniques contemporaines, une dualité qui a permis à sa cave de remporter un Wine Spectator Excellence Award.

L'établissement affiche un standing nettement plus raffiné que les cafés voisins, ce qui en fait le choix idéal pour ceux qui privilégient un service formel à l'énergie imprévisible des places alentour. Bien qu'il soit plus onéreux que les adresses décontractées longeant le lac, le volume important de retours positifs confirme un niveau de constance rarement atteint dans la restauration hôtelière très fréquentée. Alors que de nombreuses cuisines du quartier misent sur l'ambiance pour détourner l'attention du menu, ici, l'essentiel reste dans le verre et dans l'assiette.