Sublimotion Ibiza

Sublimotion si trova in Ctra. de Platja d'en Bossa, s/n, a cinque minuti a piedi dall'Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Il locale vanta una stella Michelin e propone una cucina fusion creativa di ispirazione internazionale.

Mentre le strutture vicine puntano sul richiamo della spiaggia, Sublimotion rinuncia al litorale per offrire un ambiente controllato, simile a un laboratorio. Sebbene i prezzi siano decisamente più elevati rispetto agli hotel circostanti, il punteggio di 4,83 assegnato dagli ospiti indica che i commensali preferiscono la precisione tecnica offerta qui all'intensità all'aperto che caratterizza il resto della strada. L'ambiente è elegante e formale, in netto contrasto con l'atmosfera informale che si respira a poca distanza.