TAO Los Angeles

Sono stato al Tao a Las Vegas e volevo sapere se Hollywood mi avrebbe dato la stessa esperienza. Dirò che l'atmosfera è incredibile. La musica è abbastanza forte per apprezzarla, ma abbastanza silenziosa per poter conversare con i tuoi amici senza dover urlare. Il servizio era irregolare a volte, per cui ho dato al ristorante solo 4 stelle. Il cibo era strabiliante. Ho mangiato lo snapper fritto, che è più come dei nuggets di pesce nascosti all'interno del corpo del pesce (la presentazione è incredibile). Ho anche mangiato il riso fritto al gambero che era davvero buono e aveva abbastanza gamberetti da non lamentarmi. I piselli di Bruxelles erano deludenti. Mi aspettavo che fossero croccanti (ho anche chiesto di farli più croccanti), ma erano ancora abbastanza mollicci e difficili da masticare. Anche le bevande erano molto buone. Ti consiglio di provare almeno una volta questo posto. Prenota perché ogni tavolo era pieno e non dovresti rimanere deluso.

L'esperienza gastronomica in questo posto è eccezionale, dall'ingresso principale al salotto fino ai posti a sedere a gradoni. Abbiamo prenotato per cena e siamo stati seduti vicino alla grande scultura-fontana. I camerieri hanno lavorato in modo esemplare, rapidi e cordiali. Il mio piatto preferito sono stati i poke tacos, tre pezzi dal sapore leggermente di sesamo e i gusci dei taco avevano la giusta croccantezza. Gli involtini di aragosta erano serviti in una salsa umami scura con funghi, mentre i ravioli al granchio erano decorati con caviale e ripieni di carne di vero granchio. Abbiamo anche preso il pad Thai alle gamberetti e un contorno di germogli di cavolo.

! Un'esperienza diversa senza dubbio a Los Angeles. Il cibo è delizioso. Tutti i sapori sono unici e si capisce subito che si sta mangiando qualità in ogni piatto, che sia di pesce, carne o uno dei loro altri piatti. Anche i servizi sono personalizzati, dal momento in cui si aspetta di essere seduti fino a quando si esce. Consigliatissimo!