AFFINATORE Milan

Affinatore si trova in V. Piero della Francesca e vanta un Wine Spectator Excellence Award, oltre al titolo di vincitore per la migliore carta di champagne e spumanti ai The World’s Best Wine List Awards. L'ambiente è elegante e raffinato, con un menu creativo e contemporaneo che privilegia gli abbinamenti enologici rispetto al classico servizio al tavolo.

Mentre la maggior parte dei ristoranti in questa fascia di prezzo punta sull'energia frenetica dei principali centri turistici della città, Affinatore offre un cambio di ritmo consapevole. A quindici minuti a piedi da Corso Sempione, l'atmosfera appare molto più composta rispetto ai caotici bistrot vicini al centro. Con una valutazione media degli ospiti di 4,84, la cucina dimostra che dare priorità a un'ampia cantina pluripremiata non va a discapito della qualità dei piatti. È la scelta migliore per chi preferisce la profondità di una carta dei vini alla vicinanza all'ingresso di un parco.