Il Convivio Troiani Rome

Il Convivio Troiani si trova in Vicolo dei Soldati, a dieci minuti a piedi dal Pantheon. Questo ristorante vanta una stella Michelin per la sua fusione di cucina italiana tradizionale e creativa, mentre la carta dei vini è stata premiata con il Wine Spectator Excellence Award.

L'ambiente è curato ed elegante, e trasmette l'atmosfera di un salotto privato piuttosto che quella delle frenetiche sale da pranzo che si trovano più vicino a Piazza di Spagna. Il centro di Roma punta spesso su menu a rotazione rapida, ma questa cucina propone la cena come un'esperienza dai ritmi distesi. Con una valutazione di 4,78 basata su 450 recensioni, si distingue per l'intensità tecnica con cui prepara ogni piatto, una qualità spesso trascurata dai bistrot vicini. Scegli questo locale rispetto a un tavolo affacciato sulla piazza se preferisci un servizio rigoroso e tranquillo al rumore delle piazze principali.