Shisen Hanten Singapore

Shisen Hanten si trova al 35° piano dell'Hilton Singapore Orchard. La sala da pranzo offre una vista panoramica sulla città, a soli cinque minuti a piedi dall'intensa concentrazione di negozi di ION Orchard. Il ristorante vanta una stella Michelin e occupa la 20ª posizione nella classifica La Liste.

L'ambiente è raffinato ed elegante, spostando l'attenzione lontano dalla frenesia urbana del viale Orchard. Sebbene la fascia di prezzo sia alta, il locale offre una costanza qualitativa che giustifica l'elevato volume di recensioni positive. È un modo più accurato per vivere la cucina cinese e le specialità a base di pesce rispetto ai locali affollati e dal ritmo serrato situati a pochi passi. Spostando l'esperienza trentacinque piani più in alto, la cucina riesce a isolare il pasto dall'umidità e dal rumore della strada sottostante.