Kiln Sydney

Kiln si trova al diciottesimo piano di Foy Lane, a dieci minuti a piedi dal Queen Victoria Building. Il locale è specializzato in cucina del Sud-est asiatico e fusion, abbinando una sala da pranzo ad alta quota a una terrazza all'aperto.

Kiln è una scelta costosa, ma evita la claustrofobia tipica dei ristoranti situati al piano terra di Sydney. Mentre la classica alta cucina della città appare spesso confinata in interni bui e seminterrati, la terrazza qui offre un raro respiro spaziale che giustifica il conto. La sua valutazione di 4,70, basata su quasi 500 recensioni, riflette una costanza difficile da trovare altrove nel quartiere. L'ambiente rimane più elegante rispetto ai locali informali nelle vicinanze, eppure il layout all'aperto impedisce all'atmosfera di sembrare troppo formale. Se siete indecisi tra le affollate cucine del centro città e questa prospettiva dal rooftop, la salita supplementare è il fattore decisivo.