Shirosaka Tokyo

Shirosaka si trova a pochi passi dall'Akasaka Palace. Il ristorante vanta una stella Michelin e abbina il sushi alla moderna precisione tecnica giapponese.

Il ristorante è costoso, ma l'ambiente risulta molto più intimo ed elegante rispetto ai locali vasti e impersonali che circondano il vicino edificio della National Diet. Mentre gran parte del quartiere privilegia le grandi dimensioni per le spese aziendali, il punteggio di 4.87 di Shirosaka riflette una costanza che appare autentica piuttosto che ostentata. È una scelta più intelligente rispetto ai ristoranti degli hotel della zona per chi preferisce la sobria serietà di una cucina piccola e curata rispetto alla messinscena di una grande hall.