Sushi Saito Tokyo

Sushi Saito si trova a Minato City, a quindici minuti a piedi dal Mori Art Museum. Questo ristorante stellato Michelin è specializzato in frutti di mare giapponesi e si colloca in una fascia di prezzo elevata, posizionandosi tra le sale da pranzo più formali della capitale.

Il ristorante si è costruito la sua reputazione ignorando lo sfarzo della vicina Roppongi Hills e prediligendo invece un rigore disciplinato che ne giustifica lo status. Sebbene la città offra infinite opzioni per il sushi, la costanza qui rimane un punto fermo, come testimoniato dal punteggio di 4,78 su 456 recensioni. Occupa la posizione numero 59 nella lista Asia's 50 Best Restaurants del 2024 ed è al 64º posto nella classifica La Liste del 2024. L'atmosfera è elegante e offre una solennità che manca ai locali più teatrali dei dintorni.