Riff Valencia

Riff si trova in Carrer del Comte d'Altea, a dieci minuti a piedi dal fermento del Mercat de Colón. Il ristorante vanta una stella Michelin e punta su un approccio creativo alla cucina mediterranea.

Mentre il quartiere circostante dell'Eixample è ricco di locali più informali, Riff richiede un registro elegante e raffinato che lo distingue dai tipici bistrot della zona. È un'esperienza di fascia alta, eppure il consenso pressoché unanime di quasi novecento ospiti suggerisce che la precisione della cucina giustifichi l'investimento. Se trovate soffocanti i percorsi turistici centrali, la distanza dalle piazze più affollate offre una boccata d'ossigeno, rendendo questo locale una rara eccellenza che privilegia la qualità gastronomica rispetto al passaggio dei turisti.