Kissa Tanto Vancouver

Kissa Tanto si trova in E Pender St, a dieci minuti a piedi dal fermento di Gastown. Il ristorante vanta una stella Michelin ed è al nono posto nella classifica Canada's 100 Best, un riconoscimento che testimonia una maestria tale da giustificare il suo posizionamento di alta cucina.

Mentre molti ristoranti in città prediligono un'austerità minimalista, questo locale si distingue per un'atmosfera elegante e curata, puntando su una fusione tra tradizione giapponese e italiana. Con 1.570 recensioni e una media di 4,70, il consenso generale suggerisce che l'unione di queste due distinte filosofie culinarie sia molto più di una semplice novità; si tratta di un distacco coerente e studiato dalla cucina tipica del Pacifico nord-occidentale che caratterizza il vicino centro città.