LAVO Las Vegas

Este restaurante é uma verdadeira OBRA-PRIMA se você está visitando Vegas. Não esqueça de fazer reserva. A comida é extremamente saborosa. A melhor almôndega que já comi. Meu marido fica em segundo lugar. Cada prato que pedimos estava delicioso. O atendimento ao cliente foi incrível. Pedimos aperitivos e não conseguimos comer tudo antes do prato principal, então fica a dica: as porções são para compartilhar. Certamente voltaremos novamente.

Tudo sobre este lugar superou minhas expectativas. Desde a comida, o serviço, a música e a atmosfera, este é um lugar maravilhoso para o jantar do meu aniversário. O serviço foi rápido e nossa anfitriã foi incrivelmente amigável. Pedimos Spaghetti com tomate e manjericão, Alfredo de frutos do mar, Parmigiana de frango e Tagliatelle Bolognese. Nada sobrou :) Dica: reservei uma mesa para 6 cerca de duas semanas antes da minha viagem para Vegas!

Lavo foi um dos grandes destaques da minha viagem este ano. Foi a minha primeira vez lá e eu sei que será um local indispensável em nossa viagem anual. Ao entrar, as hostesses foram extremamente amigáveis e desejaram um feliz aniversário para mim e meu amor. Fomos atendidos por Tim, que foi incrivelmente caloroso e amigável. Ele ajudou acomodar a alergia de laticínios do meu namorado, fazendo ótimas recomendações e sendo paciente enquanto fazíamos perguntas. Tim mencionou que os frutos do mar do Lavo são ótimos e ele estava certo, começamos com o lula que estava cozida perfeitamente. É servida com um molho marinara apimentado que eu amei. Meu namorado não pôde comer o molho devido às suas alergias, mas Tim também recomendou comer a lula com um aioli de alho que estava insanamente bom e será minha primeira escolha em futuras visitas. Como os frutos do mar estavam tão bons, decidi pedir o prato principal de salmão. Nunca me perguntaram em qual temperatura eu gostaria que meu salmão fosse cozido, mas Tim fez um ótimo trabalho explicando. Decidi pedir médio e sinceramente acredito que essa foi a escolha mais acertada, se tivesse pedido mais cozido, acho que teria perdido uma quantidade considerável de seu ótimo sabor. A única palavra para descrever é cremoso, estava absolutamente perfeito e a crosta de ervas dá uma ótima textura. Meu namorado pediu o ribeye que ele poderia cortar com uma faca de manteiga. Lavo é totalmente digno de sua grande reputação porque esses chefs sabem o que estão fazendo. Finalmente, terminamos a noite com sorbet e chás finos. O sorbet de mandarim foi o meu favorito, e o de framboesa foi o favorito do meu amor, o que é honestamente um testemunho de como era bom, porque ele nem gosta de framboesas. Quero agradecer muito a Tim e Megan (sua encantadora assistente) por tornarem a noite realmente especial.