The Bazaar Meat by José Andrés Las Vegas

O The Bazaar Meat by José Andrés está localizado no 3325 S Las Vegas Blvd, a dez minutos a pé da High Roller Observation Wheel. O restaurante possui o prêmio Wine Spectator Excellence Award e é especializado em técnicas de grelhados modernas e contemporâneas.

Embora a área ao redor priorize frequentemente o volume em vez do foco, este salão mantém um compromisso rigoroso com a arte do grelhado. Com 2.626 avaliações que sustentam sua nota 4.80, o local justifica seu preço ao entregar um nível de precisão técnica raramente encontrado tão próximo da energia frenética da LINQ Promenade. É mais sofisticado que os grelhados casuais vizinhos, mas evita a atmosfera performática de seus pares no Caesars Palace para priorizar o fogo e o corte das carnes.