Quimbaya Madrid

O Quimbaya está localizado na Calle de Zurbano, a cinco minutos de caminhada do Museo Sorolla. O restaurante possui uma estrela Michelin e dedica-se à criativa culinária sul-americana e argentina.

A cozinha evita os ritmos previsíveis dos estabelecimentos tradicionais das redondezas, optando por uma linguagem culinária moderna e expressiva. O preço é elevado se comparado aos movimentados bares de tapas encontrados na mesma rua, mas a avaliação quase perfeita dos clientes sugere uma precisão que falta à maioria dos concorrentes. O salão apresenta um ambiente elegante e refinado, oferecendo uma alternativa composta para quem deseja escapar do agito comum a esta parte da cidade.