Santerra Madrid

O Santerra está localizado na Calle del Gral. Pardiñas, a vinte e cinco minutos de caminhada do Parque do Retiro. O restaurante possui uma estrela Michelin e situa-se na faixa de preço mais elevada da cidade.

Enquanto a maioria dos restaurantes com estrela Michelin em Madri se concentra no centro histórico, repleto de turistas, o Santerra prospera justamente por sua localização. O endereço em Salamanca oferece um nível de foco que falta nas cozinhas frenéticas próximas ao Prado ou ao Palácio Real. A nota 4.62, baseada em mais de 1.600 avaliações, comprova que os moradores locais preferem esta abordagem criativa e moderna da alta gastronomia aos menus previsíveis e carregados de amido encontrados a poucos quarteirões de distância. O ambiente é elegante, proporcionando um espaço formal que parece um santuário silencioso, em vez de uma vitrine para visitantes. Se você busca uma refeição que valoriza a técnica acima da conveniência central, este é o melhor investimento.