Toqué! Montreal

O Toqué! está localizado na Place Jean-Paul Riopelle, a cinco minutos a pé do Musée d’art contemporain de Montréal. A cozinha foca na gastronomia francesa criativa com ingredientes locais, resultando em um ambiente que exige um traje significativamente mais formal do que a agitação do núcleo criativo da cidade ao redor. O local possui um Excellence Award da Wine Spectator e uma classificação de quatro estrelas do Forbes Travel Guide.

Com a 18ª posição no ranking Canada's 100 Best, o restaurante justifica seus preços elevados através de uma consistência que muitos de seus concorrentes próximos não alcançam. Embora a área atraia um grande fluxo de pessoas devido ao circuito de festivais local, o restaurante proporciona uma intensidade silenciosa raramente encontrada em uma localização tão central. Ele mantém uma nota 4,73 de mais de 1.400 clientes porque trata os ingredientes locais com um nível de rigor que faz com que a refeição em um bistrô comum pareça algo secundário.