Il Ristorante - Niko Romito Rome

O Il Ristorante - Niko Romito está localizado na Piazza Augusto Imperatore. Este estabelecimento possui uma estrela Michelin e posiciona-se no patamar mais elevado da cidade em termos de preço para a gastronomia italiana contemporânea.

O restaurante privilegia a precisão técnica em detrimento do rusticismo pesado e tradicional, comum entre os seus vizinhos na região. Enquanto as trattorias locais apostam na herança e em porções generosas, esta cozinha oferece uma abordagem criativa e minimalista aos sabores, o que justifica a conta elevada. É o destino ideal para clientes que preferem a arquitetura contida de um ambiente de alta gastronomia em vez do ruído do centro histórico ao redor.