Mingles Seoul

O Mingles está localizado na Dosan-daero 67-gil, no distrito de Gangnam. Fica a vinte minutos de caminhada da Apgujeong Rodeo Street, o que o posiciona longe do movimento mais intenso da região. O restaurante possui duas estrelas Michelin e é atualmente reconhecido como o melhor restaurante da Coreia pela Asia's 50 Best Restaurants, além de ocupar a 43ª posição na lista The World's 50 Best Restaurants.

Embora o cenário gastronômico ao redor em Gangnam frequentemente priorize o brilho de alta rotatividade, o Mingles adota uma abordagem contida em sua fusão coreano-japonesa. O ambiente é elegante e refinado, parecendo mais um refúgio do que um espaço performático, o que justifica seu patamar de preço elevado. Com quase 800 avaliações de clientes mantendo uma média de 4,69, a cozinha domina claramente uma consistência que seus vizinhos mais ostentosos frequentemente não possuem. É uma escolha mais precisa e deliberada para quem se cansou da natureza performática dos pilares da alta gastronomia de Seul.