Ginza Kousui Tokyo

O Ginza Kousui está localizado a cinco minutos de caminhada do complexo Ginza Six. O restaurante possui uma estrela Michelin e opera em um patamar que exige um investimento significativo para uma noite memorável.

Enquanto grande parte da cena gastronômica de Ginza depende de um alto fluxo de clientes para sustentar sua reputação, o salão do Kousui mantém o foco na intimidade de seu menu focado em frutos do mar. A classificação quase perfeita dos clientes reflete uma precisão que o diferencia de seus vizinhos; onde instituições próximas privilegiam o espetáculo do distrito de Ginza, esta cozinha opta por uma disciplina mais silenciosa e rigorosa. É um ambiente mais sofisticado do que os balcões de sushi casuais situados a dez minutos, perto do Kabukiza Theatre, tornando-o uma escolha superior para aqueles que valorizam um ritmo formal em vez da agitação da cidade.