Tentempura Uchitsu Tokyo

O Tentempura Uchitsu está localizado em Hiroo, mantendo-se afastado do movimento frenético próximo aos principais centros ferroviários de Tóquio. O restaurante possui uma estrela Michelin e ocupa a 54ª posição no La Liste atual. Fica a vinte minutos de caminhada dos arredores do Yebisu Garden Place e é especializado em tempura de frutos do mar à moda japonesa.

O local pratica preços elevados em comparação com as casas de tempura tradicionais da cidade, mas o ambiente é elegante e evita a performance teatral comum em balcões de alta gastronomia similares. Com uma nota 4,75 baseada em 85 avaliações, o restaurante se destaca ao priorizar o rigor técnico em vez do alarde. Optar por este estabelecimento em detrimento de concorrentes mais chamativos em distritos movimentados compensa o cliente que prefere foco absoluto e tranquilidade.