Boulevard Vancouver

O Boulevard está localizado na Burrard Street, a apenas cinco minutos a pé das lojas da Robson Street. Este contemporâneo restaurante especializado em frutos do mar é o destino ideal para quem prioriza a precisão em um ambiente elegante.

Enquanto muitos dos estabelecimentos vizinhos na Burrard Street aderem a tendências casuais, este restaurante mantém o compromisso com as formalidades da alta gastronomia. Embora tenha um custo elevado, o consenso entre seus 1.466 avaliadores permanece alto, com uma nota de 4,65 que atesta um nível de consistência raro nesta categoria. A cozinha é impulsionada pelo talento de um chef confeiteiro reconhecido pelo Canada’s 100 Best, cuja produção oferece um motivo distinto para escolher este salão em vez das opções mais movimentadas nas redondezas. É uma experiência clássica e calculada, que parece menos uma tendência local e mais um marco permanente do circuito do centro da cidade.