Hy's Steakhouse - Vancouver Vancouver

O Hy’s Steakhouse está localizado na Hornby Street, a dez minutos de caminhada da Vancouver Art Gallery. O ambiente é mais elegante que o dos seus vizinhos, harmonizando um menu de grelhados clássicos e frutos do mar com o prêmio Wine Spectator Excellence Award.

Embora muitas das cozinhas do centro da cidade busquem tendências contemporâneas, este local permanece fiel à experiência tradicional de uma steakhouse. Com uma nota de 4,60 baseada em mais de 2.200 avaliações, o restaurante prospera na consistência em vez da novidade. O preço é elevado, mas o estabelecimento é bem-sucedido onde outros lugares modernos falham, ao se recusar a trocar o rigor das toalhas de mesa brancas por atalhos informais. Se você prioriza uma extensa carta de vinhos e um serviço com cadência formal em vez do ritmo frenético do corredor próximo da Robson Street, este é o seu destino.