Amador Vienna

O Amador está localizado na Grinzinger Str. 86. O restaurante fica a quinze minutos de caminhada de Grinzing, mantendo uma distância do centro da cidade que poucos concorrentes conseguem oferecer. O estabelecimento possui três estrelas Michelin e ocupa a 55ª posição na La Liste.

A cozinha ignora o ritmo previsível do centro de Viena em favor de uma abordagem mais deliberada e internacional. Embora o menu contemporâneo exija um investimento considerável, o prêmio Wine Spectator Excellence Award demonstra que a adega recebe tanta atenção quanto o prato. O ambiente é elegante, atraindo clientes que preferem a tranquilidade das colinas próximas a Kahlenberg à agitação do centro da cidade. Com uma nota de 4,83 baseada em 442 avaliações, o restaurante compensa a viagem ao norte com um nível de precisão técnica que justifica o desvio.