Tosca di Angelo Hong Kong

Das Tosca di Angelo befindet sich in der 102. Etage des International Commerce Centre. Es liegt nur fünf Gehminuten vom Sky 100 Hong Kong Observation Deck entfernt und hebt sich damit deutlich von den üblichen italienischen Restaurants auf Straßenniveau in der Stadt ab.

Während der umliegende Bezirk West Kowloon eher auf Zugänglichkeit setzt, verschreibt sich dieses Restaurant einem kostspieligen, formellen Erlebnis, das seine exklusive Lage in schwindelerregender Höhe rechtfertigt. Die Gästebewertung von 4,59 spiegelt eine Präzision in der modernen Zubereitung von Meeresfrüchten wider, die deutlich durchdachter wirkt als in den geschäftigeren und hektischeren Restaurants im nahegelegenen Einkaufszentrum Elements. Das Ambiente ist elegant und stilvoll, wobei ein Gefühl der Ruhe im Vordergrund steht, das in dieser Größenordnung andernorts nur schwer zu finden ist. Sie wählen diesen Ort wegen der Aussicht und der Konzentration auf das Wesentliche, denn die Speisekarte erfordert eine Liebe zum Detail, die man bei den Ketten auf den unteren Ebenen nur selten findet.