Etxeko Ibiza Ibiza

Das Etxeko Ibiza befindet sich an der Av. Cala Nova, nur fünf Gehminuten vom Sandstrand der Cala Nova entfernt. Die Küche konzentriert sich auf mediterrane, von Meeresfrüchten geprägte und kreative Gerichte, serviert in einem Ambiente, das deutlich eleganter ist als das der legeren Lokale in der direkten Nachbarschaft.

Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und hebt sich damit von der schnelllebigen Gastronomiekultur rund um den Es Canar Hippy Market ab. Während die Gegend von schnellen Gerichten und dem geschäftigen Treiben der Strandpromenade lebt, erfordert dieser Ort eine ruhigere und formellere Investition von Zeit. Die Preise liegen über denen der unmittelbaren Nachbarschaft – eine Wahl, die angesichts der Beständigkeit, die sich in der Bewertung von 4,82 bei 176 Gästen widerspiegelt, durchaus gerechtfertigt ist. Für alle, die der Hektik des Küstenstreifens entfliehen möchten, ist dies der einzige Ort, der für einen ruhigen, bewussten Abend konzipiert wurde.