Hayaca Rooftop Ibiza

Das Hayaca Rooftop befindet sich in der obersten Etage des Amare Beach Hotel Ibiza am Carrer La Rioja. Es liegt nur fünfzehn Gehminuten vom Hard Rock Hotel Ibiza entfernt und ist somit nah genug am pulsierenden Treiben der Insel, um leicht erreichbar zu sein, bietet jedoch einen Rückzugsort abseits der unmittelbaren Dichte der größeren Resorts.

Die Küche serviert zeitgenössische südamerikanische Fusion-Gerichte – eine willkommene Abwechslung zu den typischen Speisekarten in der Umgebung von Sant Josep de sa Talaia. Das Ambiente ist etwas eleganter als bei den benachbarten Lokalen, und die Preisgestaltung spiegelt einen Anspruch wider, der gehobene, ruhige Kulinarik der bloßen Nähe zu den umliegenden Beach Clubs vorzieht. Mit einer Bewertung von 4,91 aus 328 Rezensionen gelingt es dem Restaurant, ein beständiges und anspruchsvolles Niveau zu halten, obwohl es sich in der Nähe der aktivsten Zonen der Insel befindet. Es ist die erste Wahl für Gäste, die zwar in der Nähe des Geschehens bleiben möchten, für den Abend jedoch eine kontrolliertere Umgebung bevorzugen.