Sublimotion Ibiza

Sublimotion befindet sich an der Ctra. de Platja d'en Bossa, s/n, nur fünf Gehminuten vom Ushuaïa Ibiza Beach Hotel entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und serviert kreative internationale Fusionsküche.

Während sich benachbarte Lokale auf die Anziehungskraft des nahegelegenen Strandes verlassen, verzichtet Sublimotion auf die Küstennähe zugunsten einer kontrollierten Umgebung im Labor-Stil. Die Preise liegen deutlich über denen der umliegenden Hotels, doch die Gästebewertung von 4,83 verdeutlicht, dass die Gäste die technische Präzision hier der intensiven Open-Air-Atmosphäre der restlichen Straße vorziehen. Das Restaurant pflegt einen eleganten Dresscode und bietet damit einen formellen, distinkten Kontrast zur legeren Stimmung, die man nur wenige Schritte entfernt findet.