Saddle Madrid

Saddle befindet sich in der C. de Amador de los Ríos, nur zehn Gehminuten vom Museo Sorolla entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, belegt Platz 38 auf La Liste und wurde mit dem Wine Spectator Excellence Award prämiert.

Während viele Restaurants in Madrid vom hektischen Treiben des Stadtzentrums leben, bietet dieser Speisesaal einen bewussten, formellen Kontrast. Die Küche schlägt die Brücke zwischen traditioneller und zeitgenössischer Kochkunst mit einer technischen Strenge, die den Preis nicht als Inszenierung, sondern als Ausdruck von Qualität erscheinen lässt. Da der Dresscode im Restaurant spürbar formeller ausfällt als in den modernen, legèren Bistros der Stadt, zieht es ein Publikum an, das Wert auf beständige, klassische Perfektion legt. Die hohe Gästezufriedenheit – die sich in einem Durchschnitt von 4,82 aus 889 Bewertungen widerspiegelt – bestätigt, dass dieses Haus für alle, die einen ruhigen und erstklassigen Service bevorzugen, eine verlässlichere Wahl darstellt als die trendorientierten Lokale in den belebteren Vierteln.