Santerra Madrid

Santerra befindet sich in der Calle del Gral. Pardiñas, nur einen fünfundzwanzigminütigen Spaziergang vom Retiro-Park entfernt. Das Lokal führt einen Michelin-Stern und zählt zu den preislich gehobenen Adressen der Stadt.

Während die meisten Restaurants der gehobenen Küche mit einem Michelin-Stern in Madrid im touristisch geprägten historischen Zentrum liegen, profitiert Santerra gerade von seiner Distanz dazu. Der Standort in Salamanca bietet ein Maß an Konzentration, das den hektischen Küchen in der Nähe des Prado oder des Königlichen Palasts oft fehlt. Die Bewertung von 4,62 bei über 1.600 Gästen belegt, dass Einheimische diesen kreativen, modernen Ansatz der gehobenen Küche den vorhersehbaren, kohlenhydratlastigen Menüs vorziehen, die man nur wenige Straßen weiter findet. Das Ambiente ist elegant und bietet eine formelle Umgebung, die eher wie ein ruhiger Rückzugsort wirkt als wie eine Bühne für Besucher. Wenn Sie eine Mahlzeit suchen, bei der technisches Können mehr zählt als eine zentrale Lage, ist dies die lohnendere Investition.