JAAN by Kirk Westaway Singapore

JAAN by Kirk Westaway befindet sich im 70. Stock der 2 Stamford Rd, nur zehn Gehminuten vom ArtScience Museum entfernt. Von hier aus bietet sich Ihnen ein Ausblick weit über das geschäftige Treiben am Boden.

Das Restaurant ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und rangiert derzeit auf Platz 52 der „Asia’s 50 Best Restaurants“ sowie auf Platz 53 der Liste von La Liste. Obwohl es zu den kostspieligeren Adressen der Stadt zählt, unterstreicht die Gästebewertung von 4,79 bei 653 Rezensionen ein Maß an Beständigkeit, das vielen experimentelleren Alternativen fehlt. Wer sich für dieses Menü der modernen französischen Küche entscheidet, setzt auf technische Präzision. Die Küche verfolgt einen kreativen Ansatz, der methodischer wirkt als der theatralische Stil mancher umliegender Veranstaltungsorte. Die Atmosphäre im Restaurant ist elegant; man bevorzugt einen fokussierten, ruhigen Rahmen statt der hektischen Energie, die man oft in Destinationen auf Straßenebene vorfindet.