Jordnær Copenhagen

Jordnær se encuentra en Gentoftegade, a veinte minutos a pie de Ermelundens Skov. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin y ocupa el puesto número 60 en La Liste.

El establecimiento es considerablemente más costoso que los bistrós informales que se encuentran en las inmediaciones del Museo Ordrupgaard. Su alta valoración por parte de los clientes refleja una precisión que se siente ajena al ritmo frenético del centro de la ciudad. El ambiente es elegante y prioriza su menú creativo y contemporáneo sobre el bullicio típico de la alta cocina urbana. Se elige este lugar por su tranquilidad, un bien escaso en una ciudad definida por sus corredores turísticos.