L'Envol Hong Kong

L'Envol se encuentra en 1 Harbour Dr. Este restaurante de cocina francesa moderna se sitúa a cinco minutos a pie de Victoria Harbour. Cuenta con dos estrellas Michelin, una calificación de cinco estrellas de la Forbes Travel Guide y ocupa el puesto número 49 en La Liste.

El ambiente es elegante, ofreciendo un refugio formal frente al ajetreo de Wan Chai. Aunque se sitúa en un rango de precios elevado, es el intercambio natural por un enfoque técnico y riguroso que evita el ritmo caótico de los locales más informales de la ciudad. El restaurante demuestra que es posible mantener un ritmo pausado y deliberado incluso en pleno paseo marítimo. Ofrece una experiencia mucho más estructurada que los centros comerciales cercanos, lo que lo convierte en la elección ideal para los comensales que prefieren un entorno controlado frente a los veinte minutos de caminata hacia las aglomeraciones del IFC Mall.