Cathedrale Las Vegas

He estado esperando a comer aquí desde que este lugar abrió, ¡y finalmente tuvimos la oportunidad en una noche de viernes, fin de semana Memorial Day! ¡Todo lo que probamos fue excepcional! Nuestro camarero Nate nos brindó un servicio increíble desde el principio hasta el final de la cena. Empezamos con el hamachi crudo, que definitivamente es una opción obligada para probar. El pescado fresco en estilo sashimi tiene un delicioso sabor cítrico y, además, viene con una emulsión de tinta de calamar. Después probamos el pulpo a la parrilla al estilo español, que tiene una base de marinara ragú. También nos encantó la ensalada fresca y veraniega de sandía. A continuación, pedimos la tortilla de caviar Kaluga y crema fresca, una deliciosa versión de un clásico desayuno. De plato principal, elegimos el salmón de las Islas Faroe y el entrecote Au Poivre (filete frito), ambos perfectamente cocidos en su punto medio y con sabores maravillosos. Terminamos nuestra cena con el helado de baklava de pistacho y el postre exclusivo Sorrento Lemon. El servicio, la comida y el ambiente son impresionantes. ¡Además, los viernes, a partir de las 8 de la noche, hay DJ de house music y mujeres hermosas vestidas de disfraces caminando por el restaurante para crear una vibra de espectáculo!

Este es el lugar más reciente en Aria. La comida y las bebidas son excelentes.

¡Experiencia absolutamente asombrosa! Han pasado casi 3 semanas desde que estuvimos allí y sigue siendo posiblemente la mejor comida que he tenido. La pasta de trufa fue excepcional y las bebidas tenían capas y complejidad que no esperaba. Sin embargo, de alguna manera, el postre de limón fue capaz de destacar por encima de todo como el punto culminante. A pesar de todo eso, lo que se destacó esa noche fue Mary, nuestra mesera. Fue excepcional y amaba su arte. Su pasión y deseo por el servicio al cliente era evidente y recomendaría encarecidamente pedir por ella. No puedo esperar para volver a Las Vegas. Solo para volver a comer aquí de nuevo.