La Boucherie Los Angeles

La Boucherie se encuentra en el piso 71 del 900 Wilshire Blvd. Su cocina se centra en preparaciones francesas y cortes a la parrilla clásicos, una combinación que le valió al restaurante el premio Wine Spectator Excellence Award.

Aunque su calificación de 4.72 sugiere una consistencia que complace a todo tipo de público, el comedor opera a una escala diferente a la de sus vecinos. Se llega tras una caminata de veinte minutos desde el Walt Disney Concert Hall, una distancia que filtra eficazmente el tránsito casual de Grand Central Market. Debido a que su rango de precios se sitúa en el segmento más alto del mercado local, el espacio permanece tranquilo y con un código de vestimenta más formal que los bistrós cercanos a las principales atracciones de la ciudad. Es un salón para quienes prefieren la perspectiva de la alta cocina en las alturas frente a la energía frenética que se respira a nivel de calle.