Sabayon Montreal

Sabayon se encuentra en Rue Centre. Está a veinte minutos a pie del Musée Grévin Montréal, lo que sitúa al restaurante fuera de las rutas turísticas habituales del centro de la ciudad.

Sabayon fue clasificado en quinto lugar entre los mejores nuevos restaurantes por Canada's 100 Best. Aunque el comedor es elegante y sofisticado, evita la formalidad excesiva que a menudo se espera en este rango de precios. Con una calificación de 4.94 basada en 86 reseñas, el restaurante triunfa al enfocarse en una fusión moderna de técnicas culinarias francesas, en lugar de depender de una ubicación de alto tráfico para atraer a su clientela. Ofrece una experiencia más tranquila y deliberada que los concurridos locales cerca de Sainte-Catherine Street, demostrando que vale la pena el desplazamiento a este rincón menos frenético de la ciudad para disfrutar de un enfoque refinado.